Muffin citron coco

 

Préparation

- Mélange tous les ingrédients au batteur électrique !

- Verse la préparation dans 4 moules à muffin en silicone

- Fais cuire environ 15 min à 180°C

- Laisse refroidir avant de les glacer.

 

Ce glaçage est ultra simple à faire, il suffit de mélanger, à condition d'ajouter le jus en très petite quantité et au fur et à mesure dans le sucre, limite c'est à la goutte près ! Trop liquide, il coule et ne reste pas sur le gâteau, trop épais, c'est la mission pour l'étaler !

Trucs & astuces

C'est le glaçage qui va ramener du peps au gâteau. C'est la même sensation que de manger un bonbon acidulé!