Panure
Préparation
- Bats l’œuf à la fourchette puis viens rajouter le reste des ingrédients
- Réalise la panure:
- Étale une portion de pâte sur du film alimentaire
- Viens y déposer ce que tu souhaites paner et referme en t'aidant du film
- Serre le film pour bien "comprimer" la panure
- Fais frire quelques minutes de chaque côté dans 1-2 cm d'huile
- Dépose sur un essuie tout après cuisson
Trucs & astuces
Sur la photo, c'est des Babybels que j'ai panés, tu peux en faire 4 avec cette recette.
Pense à sortir ton fromage à l’avance du frigo car la panure va très vite à cuire, si l’intérieur est trop froid, il ne fondra pas bien.
Attention la fibre de bambou est très volatile, vas y avec douceur ;)