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Nouilles aux crevettes

 

Préparation

- Fais cuire les nouilles comme d'habitude et égoutte les bien

- Lave, épluche et découpe tes légumes

- Dans un wok ou grande poêle, mets le ghee, les oignons, les carottes et le poivron et fais revenir à feu moyen 5min

- Ajoute les crevettes avec l'ail, le gingembre et les 2 sauces, fais revenir 5min

- Mets le reste des ingrédients et fais cuire 20min. Mélange régulièrement et passe à feu fort sur les 5 dernières minutes de cuisson 

Ajoute un fond d'eau si ça colle ou si tu veux un peu plus de sauce

Trucs & astuces

Explications ingrédients:

350gr de crevettes décortiquées = 650gr de crevettes entières, ici j'ai pris des crevettes grises, c'est bien meilleur!

Les nouilles de konjac n'ayant aucune valeur nutritionnelle, mets en selon ton appétit, ici c'est des nouilles vendues sèches, c'est re bien meilleur!😂

Ne pas confondre pousse d'haricot mungo et soja!

Le champignon noir ne contient que 0,1% de glucide donc tu peux y aller 😁