Verrine chou-fleur St Moret : la recette apéritive crémeuse en 15 minutes La verrine chou-fleur St Moret est une recette apéritive rapide et économique, prête en 15 minutes. Environ 4 verrines, pour un budget d’environ 5 € par personne. Le St Moret peut être remplacé par du boursin ou du mascarpone. Comptez 2 à 3…
Recette avec du foie de morue : 3 tartinades apéritives faciles et savoureuses Le foie de morue se transforme en tartinade apéritive crémeuse en cinq minutes. Boîte de 120 g nature ou fumée, égouttée. Écraser à la fourchette en pâte grossière. Mixer avec 5 càs de fromage ail et fines herbes. Ajouter 1/4 c.c de…
Cote de porc en cocotte : la recette mijotée facile pour une viande fondante La cote de porc en cocotte mijote 1h à feu doux pour une viande fondante. 15 min de préparation et 1h de cuisson pour 4 personnes. Dorrer les côtes 4 à 5 min de chaque côté dans l’huile chaude. Faire revenir…
Béchamel farine de sarrasin : la recette sans gluten onctueuse et facile La farine de sarrasin remplace le blé et rend la béchamel naturellement sans gluten. Poids égal de beurre et de farine pour le roux. 50 cl de lait pour une sauce souple, 40 cl pour une épaisse. Lait froid versé en trois fois…
Recette poitrine de porc en cocotte : fondante, mijotée et facile à réussir La poitrine de porc en cocotte devient fondante après 2 heures de mijotage à feu doux. 1 kg de poitrine désossée pour 4 à 6 personnes. 15 cl de vin blanc sec pour déglacer et parfumer. 2 dl de court-bouillon et 1…
Omelette aux blettes Marmiton : la recette simple et rapide, ingrédients et étapes testés Réussir une omelette aux blettes façon Marmiton demande 7 ingrédients, 15 min de préparation et 20 min de cuisson. Uniquement les feuilles de blettes, environ 500 g, jamais les côtes. 6 œufs battus, 100 g de lardons et 80 g de…
Galette Dukan recette son d’avoine : la recette express inratable (préparation 5 min, cuisson 5 min) La galette Dukan au son d’avoine se prépare en 5 min et cuit en 5 min à la poêle. Base : 3 cuillères à soupe de son d’avoine. Ajoutez 1 cuillère à soupe de fromage blanc. Version burger :…
Sauté de porc coco : la recette facile, inratable et prête en 15 minutes Le sauté de porc coco se prépare avec de l’échine, du lait de coco et du curry. 850 g d’échine de porc en cubes de 2 cm. 400 ml de lait de coco pour une sauce onctueuse. Ajoutez gingembre frais et…
Recette cassolette de poisson et fruits de mer Marmiton : la version facile et inratable La cassolette de poisson et fruits de mer Marmiton se prépare en 20 min et cuit en 15 min pour 4 personnes. 600 g de poisson blanc ferme, cabillaud, lieu ou colin. 18 moules nettoyées et réservées pour la garniture….
Cake au thon healthy : la recette moelleuse et légère en 35 minutes Le cake au thon healthy se prépare en 35 minutes avec des ingrédients allégés et une cuisson maîtrisée. Fromage blanc 0 % remplace une partie des matières grasses. Une seule cuillère à soupe d’huile d’olive suffit. Incorporer la farine tamisée avec la…