Gâteau choco-noisette

 

Préparation

- Sépare les blancs des jaunes d’œufs.

- Monte les blancs en neiges

- Fais fondre le chocolat avec le beurre au micro onde

- Travail au batteur la farine, l'érythritol, les jaunes d’œufs, le lait et la levure en rajoutant le mélange chocolat-beurre

- Rajoute à la spatule, dans la préparation, les blancs en neige en plusieurs fois.

- Verse la pâte dans un moule à cake métal chemisé.

- Au four pour 45min à 180°C

Trucs & astuces

Ici j'ai poussé la gourmandise en nappant le gâteau de chocolat et d'amandes hachées...