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Escargot

 

Préparation

Pâte:

- Réhydrate la levure dans 2-3 c à s d'eau tiède

-  Mets tous les ingrédients dans le mixeur et laisse le bosser à ta place quelques minutes!

- Mets ta pâte dans une poche à douille et viens faire des escargots en prenant soin de les "fermer" voir photo

 

Appareil:

- Fouette l’œuf, la crème et l'érythritol

- Verse l'appareil dans tes escargots ( fais le vraiment juste avant d'aller au four, pour éviter les fuites)

- Recouvre de pépites de chocolat

- C'est parti pour 15min au four à 180°C

Trucs & astuces

Comme pour les vrais escargots, tu peux les décorer de sucre glace céto ;)