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Panure

 

Préparation

- Bats l’œuf à la fourchette puis viens rajouter le reste des ingrédients

 

- Réalise la panure:

- Étale une  portion de pâte sur du film alimentaire

- Viens y déposer ce que tu souhaites paner et referme en t'aidant du film

- Serre le film pour bien "comprimer" la panure

- Fais frire quelques minutes de chaque côté dans 1-2 cm d'huile

- Dépose sur un essuie tout après cuisson

 

Trucs & astuces

Sur la photo, c'est des Babybels que j'ai panés, tu peux en faire 4 avec cette recette.

Pense à sortir ton fromage à l’avance du frigo car la panure va très vite à cuire, si l’intérieur est trop froid, il ne fondra pas bien.

Attention la fibre de bambou est très volatile, vas y avec douceur ;)