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Lapin pané

 

Préparation

- Mets les chips dans un sac congélation et écrase les 

- Dans une assiette creuse, bats l'œuf avec le gingembre et sel-poivre

- Trempe la cuisse de lapin dans l'œuf puis dans les chips. Pour une panure plus généreuse, renouvelle l'opération 😉

- Dépose la cuisse dans un plat à four huilé

- Mets à cuire au four à 200°C  30 min 

 

Trucs & astuces

Pas de quantité (et du coup pas de macro), prévois une cuisse par personne et une grosse poignée de chips par cuisse.

Tu peux trouver les chips de porc en épicerie chinoise et/ou sur internet