Escargot
Préparation
Pâte:
- Réhydrate la levure dans 2-3 c à s d'eau tiède
- Mets tous les ingrédients dans le mixeur et laisse le bosser à ta place quelques minutes!
- Mets ta pâte dans une poche à douille et viens faire des escargots en prenant soin de les "fermer" voir photo
Appareil:
- Fouette l’œuf, la crème et l'érythritol
- Verse l'appareil dans tes escargots ( fais le vraiment juste avant d'aller au four, pour éviter les fuites)
- Recouvre de pépites de chocolat
- C'est parti pour 15min au four à 180°C
Trucs & astuces
Comme pour les vrais escargots, tu peux les décorer de sucre glace céto ;)